藏在南海西樵山上的碧云村，即将揭开神秘面纱~

      深化实施“粤菜师傅”工程，佛山正加速行动。记者从佛山市人力资源和社会保障局（下称“佛山市人社局”）获悉，日前，佛山市人社局就《佛山市粤菜师傅培育示范基地认定管理暂行办法》（下称《办法》）进行意见征集，提出，拟对经认定的佛山市粤菜师傅培育示范基地，给予一次性奖励补助1300万元。

  《办法》旨在全面贯彻落实国家、省、市关于“粤菜师傅”工程高质量发展的工作要求，加强粤菜烹饪技能人才培养基础建设，提高粤菜烹饪技能人才培养能力。

  佛山市粤菜师傅培育示范基地（下称“培育示范基地”）是指，佛山市范围内遵照国家法律法规设立的高等院校、职业院校、技工院校、培训机构、职业技能实训基地以及通过校企合作共建粤菜师傅综合培育载体的企业。

  培育示范基地应通过政府主导、校企合作等模式，建成集“示范培训、菜品研发、厨艺交流、文化体验以及标准创建”于一体的综合性培育示范基地，全面辐射带动佛山市粤菜师傅工程高质量发展。

  此外，《办法》提出了认定为培育示范基地应具备的基本条件和其应具备的主要功能，包括开展“粤菜师傅”工程培训工作，建立粤菜师傅专家库，利用名师带徒弟的方式，进行新型粤菜技能人才的培养。

  同时，基地还应通过对粤菜烹饪技术的研讨、技术攻关及新菜品研发，突出粤菜菜品的特色、生态、健康、服务等方面的差异化，树立品牌，增强自身竞争力，打造粤菜师傅美食标签等多项功能。

  龙舟赛作为一项文化底蕴深厚的传统民间活动，已成为南海民众生活中的重要内容。11月24日，“保利华南”佛山市南海区第十一届运动会系列活动之2020南海百舟竞渡龙舟邀请赛在西樵镇听音湖激情开桨，来自南海镇街组和公开组共42支精英龙舟队伍在400米直道上劈波斩浪争夺“龙王”宝座。

■42支精英龙舟队伍在听音湖上逐浪竞渡。

  经过激烈角逐，最终九江双蒸龙舟队、南宏渔业队分别夺得镇街组及公开组冠军。

  当天下午，南海区第十一届运动会闭幕式同时在听音湖畔举行，佛山市文化广电旅游体育局二级调研员黄曲君，南海区委常委、宣传部部长黎妍一行分别为获得体育道德风尚奖、各代表团青少年组总分奖、杰出贡献单位奖、热心支持单位奖等奖项的单位和个人进行了颁奖，同时为2020年南海百舟竞渡龙舟邀请赛获奖队伍颁奖。

  看点 1

  九江双蒸龙舟队再登“龙王”宝座

  当日上午9时，随着裁判员的一声令下，由公开组的南宏渔业龙舟队、黄岐渔村龙舟队、西樵天地汇龙舟队和下西社区龙舟队第一组率先拉开竞赛战幕。

  今年竞赛项目为12人小龙舟男子400米直道竞速，拼的是速度与爆发力，队员们不仅要配合默契，还要有良好的体能。现场只见四条航道的龙舟队伍在400米的直道上劈波斩浪，呼啸而出，队员们紧握龙舟桨奋力挥动着臂膀，在水花四溅中向终点冲刺。

  据了解，今年共有42支龙舟队参赛，其中，镇街组28支，公开组14支，两组比赛均执行中国龙舟协会审定的2014版《中国龙舟竞赛规则和裁判法》，通过预赛、复赛、半决赛、决赛四轮比赛争夺冠军。经过一天的激烈角逐，由九江双蒸龙舟队以1分41秒12的成绩夺得镇街组冠军，而同样来自九江的南宏渔业队则凭借1分44秒61的佳绩夺得公开组冠军。

  “兄弟同心，其利断金，冠军是我们！”自2018年夺得南海百舟竞渡龙舟邀请赛冠军后，九江双蒸龙舟队再度夺得“龙王”宝座，队员们兴奋不已，纷纷抱在一起欢呼。队员关挺祥介绍，斩获新一届“龙王”让他们觉得这段时间的艰苦训练都没有白费。“多年参加赛事见证了西樵听音湖环境的变化，在这里比赛感觉心情舒畅。”

■九江双蒸龙舟队获得镇街组冠军。

  看点 2

  25.6万人次线上围观龙舟竞渡

  “西岸犀利！”“横矶龙舟队加油！”“刺激！几个月的训练为的就是这几分钟，这就是龙舟人！”本届赛事因疫情防控要求采取全方位、多角度直播的方式传播，市民纷纷在线上为自己心仪的队伍呐喊助威。据统计，本届赛事线上直播共吸引了25.6万人次观看。

  “在巩固防疫战线的情况下，我们希望以直播形式向市民群众传递比赛氛围及展示龙舟竞技的精彩。”佛山市南海区文化广电旅游体育局南海综合执法支队副支队长阮毅志表示，本届赛事规模相对缩小，但精彩程度不减。赛事一直选择在西樵举办，是南海坚持“体育+旅游”模式，继续推动龙舟文化传承的重要体现。

  据了解，南海百舟竞渡龙舟邀请赛已连续6年在西樵听音湖片区举行。听音湖片区作为西樵建设岭南文旅小镇、构建“岭南文旅RBD”的重要区域，西樵镇正以西樵山和听音湖为核心，着力推进环西樵山文旅产业集聚，深入推进“文化+体育+旅游+城市”的深度融合发展。

  尤其今年以来，在疫情防控稳固下，听音湖片区正以“加速度”的步伐，助力构建全镇全域旅游新格局。其中，云影琼楼和白云楼升级改造完成了方案设计；有为馆、听音湖美食轩等项目按计划推进；佛山千古情项目进展顺利，力争于2021年建成开业。