学做广式甜食 过年更有广东味
为响应“就地过年”号召,过年期间,顺德区乐从社区在党群活动基地开展了“甜甜蜜蜜迎新春”乐从社区新市民“就地过年”主题活动,邀请今年留在顺德过年新老居民一起写挥春、许愿望、制作美味的甜品,共渡新春佳节,增进邻里间的友谊。
大年初一当天的活动,不少社区的青少年积极参与其中,每位少年在卡片上写下2021年的新年愿望和自己的目标,并把心愿清单贴在心愿墙上。“平安健康”“身体健康”“新年进步”等祝福愿望可以感受到2020年的疫情对青少年产生了更多感悟,孩子们大多表示,非常期望疫情的褪去,一切恢复正常,同时也会身体力行响应“就地过年”号召。
除了对新一年寄托美好的期望的方式外,制作迎春创意零食“奶枣”更是深得青少年喜欢的方式之一。学习简单的“奶枣”制作,让青少年更快融入活动中,制作属于自己在顺德第一个“新春印记”。孩子们分工制作,有人将巴旦木塞入红枣内,有人将黄油用小火融化,加入棉花糖,棉花糖炒至完全融化,再加奶粉继续搅拌,直到奶粉全部融入棉花糖里,加入红枣搅匀,使每颗红枣包裹上糖,最后趁热把枣一颗一颗拽下来,整理一下,放进装着奶粉的盘子里,让枣子表面裹上奶粉即可。通过制作“奶枣”,孩子们也感受到广东人在春节前夕,在家“开油镬”制作甜油角和煎堆的场景,也是广东的过年传统习俗之一。
社区的孩子们在学习制作甜品。
“在第一次在顺德过年,最大感受就是很温暖,很有广东味。”今年原本和父母回湖南老家的高中学生小莹说,之前一直都是回老家过春节,对广东春节的习俗不了解。今年第一次在顺德过年,发现不仅天气暖和,好玩的活动和景点也很多,人们说着广东话彼此祝福都很热情,很喜欢这种氛围。
家长们在展示学习广式甜品成果。
而孩子的家长们也希望借着在顺德过年的契机学习制作广式甜品。于是,乐从社区的社工们通过通过PPT教学的方式给社区的新市民制作一款很火的广式迎新春创意网红零食——焦糖糯米船,也详细讲解了如何制作油角和煎堆的制作方式。小莹的妈妈说,这次留在顺德过春节,一定要回家和孩子们再尝试制作一下广东春节的油角,让今年留在顺德过年更有“广东味”。
夜幕下的西江产业新城,智湖湿地公园周边霓虹闪烁,格外亮眼。/佛山日报记者洪海摄
近年来,佛山持续优化提升城市形态品质,城市亮化、美化工作成效显著,城市时尚魅力越来越浓。春节期间,高明区西江产业新城夜景之美,彰显了高明城市形态功能品质提升。
在高明区荷城沿江路,沿路每盏路灯都挂有中国结灯饰,远看犹如一条红龙卧于西江边。沿江路边是西江干堤公园,一路上的护栏均配有LED 灯带,射灯照亮了堤坝,而西江水面上的倒影也很动人。
家住高明区荷城街道的吴先生饭后都会来沿江路散步,春节期间也不例外。他说,沿江路经过灯光装饰后,变得更加时尚和现代,搭配西江产业新城的璀璨灯火,戴上耳机边听音乐边散步,满满的幸福感。
“看着公园配套和灯光越来越完善,越来越向往回到高明生活。”从广州来高明探亲的庞先生说,每年春节,他都会回高明探亲拜年,饭后和亲友来明湖公园散步已成了固定节目。
新建的高明滨江湿地公园已对外开放,公园通过设置筒灯、壁灯、嵌壁灯等,以水体特有的光影效果,营造出山水相融的城市公园夜景。
“灯带都很有现代大都市的感觉,是个休闲散步的好地方。”何女士昨日从肇庆回高明探亲,饭后到公园散步。她说,西江产业新城里公园连片,而且都充分利用了西江带给高明的水体资源,绿化和水体结合得恰到好处,很期待滨江湿地公园完全建成后的效果。
假期转眼就到后半段了,大家这几天出去玩了吗?
广东天气和煦,四处花开,正是出门踏青的时候。
近日佛山天气晴朗,阳光灿烂。佛山日报记者洪海摄
不过从初五开始,新一轮冷空气要来给广东拜年了!
新冷空气造访,气温小幅下降
预计,初五(2月16日)下午至初七(2月18日),弱冷空气自北向南影响,我省大部以晴到多云为主,昼夜温差大,日平均气温下降1℃~4℃;其中,韶关、清远、肇庆初五(2月16日)分散小雨转多云到晴。
此外,据佛山市气象台,预计明后两天佛山云量增多,受冷空气影响,气温有所下降,需适时添减衣物。
佛山未来10日天气预报
雾气什么时候消散?
2月15日早晨,广东西部市县雾气有些重,可谓是“仙气飘飘”。徐闻、高州、郁南、连山等9地都发布了大雾预警信号。
据了解,伴随着这股冷空气而来,初四到初六(15日-17日早晨),琼州海峡、粤西和珠三角近海海面、北部湾北部海面早晚有(轻)雾,部分时段有低于500米浓雾。
初六(2月17日),台湾海峡、我省沿海海面东北风重新加大到6级~8级。2月17日白天起,受冷空气影响,雾将明显缓解。
微信
新浪微博
QQ空间
QQ好友
豆瓣
Facebook
Twitter