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家乡酿鲮鱼、黑毛节瓜、生滚粥……顺德美食再次霸屏央视!

时间:2021-01-17     人气:10497     来源:央视网     作者:admin
概述:1月16日CCTV-10《探索·发现》栏目聚焦顺德美食带来生滚粥、打边炉、黑毛节瓜、酿鲮鱼等多款特色美味带大家一起走进顺德探索顺德最极致的《家乡至味》 顺德自古是著名的鱼米之乡丰饶的物产和发达的经济造就了顺德人对调味烹饪的喜爱......

      一碗生滚粥

      承载着顺德人坚守多年的味觉记忆

      别具匠心的柚皮酿鲮鱼

      诠释着饮食文化的生生不息

……





      家乡至味

      1月16日CCTV-10《探索·发现》栏目聚焦顺德美食带来生滚粥、打边炉、黑毛节瓜、酿鲮鱼等多款特色美味带大家一起走进顺德探索顺德最极致的《家乡至味》
顺德自古是著名的鱼米之乡丰饶的物产和发达的经济造就了顺德人对调味烹饪的喜爱



      经过千百年的传承和创新发展顺德美食形成了鲜明的地方特色被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号成为一座享誉全球的美食名城



      家乡至味味的锁就是家乡最极致的味道
      打开顺德醒童年的味道浓郁的乡愁在此刻得到缓解



      今天

      顺德人带着对美食独特的理解与感悟

      依然不断探寻着

      世间万物的鲜味密码

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