禅城区“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛举行
16日,2023年禅城区“三项工程”职业技能竞赛之“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛拉开帷幕,共有65名面点师同台竞技,争当面点界“技术能手”。
竞赛中,参赛选手需要在规定时间内完成两款指定点心、一款自选点心。两款指定点心包括一道广式四式虾饺、一道本地特色小吃。各面点师纷纷拿出看家本领、精心制作。经过他们的巧手,面点化身为黑天鹅、桃花、小鸟、枇杷等丰富多样的造型,带来了视觉和味觉的双重享受。
参赛选手、汤臣空中餐厅点心总厨蒙唐威表示,比赛题目对面点师傅的手法、创意都发起了挑战,相信此次参赛能让自己的技能和经验都有所提高。
佛山市启聪学校今年已是第三年派出学生前来参赛。带队老师何春华介绍,比赛为学生提供了以赛促练的重要平台,同时通过赛场上的交流,学生们认识到一些餐饮机构的负责人,从而获得了实习机会,利于学生实现更好就业。
本次中式面点师个人赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。符合条件的选手将被授予“佛山市技术能手”称号。近期,主办方将对“厨王争霸赛”和中式面点师职业技能竞赛的获奖者进行集中表彰。
在收听收看全市第四季度防范重特大生产安全事故视频会议后,禅城区召开全区第四季度防范重特大生产安全事故会议,要求要以更高标准、更严要求、更实举措,扎实抓好安全生产工作,力争打好岁末安全工作攻坚战。
今年以来,禅城区发生各类生产安全事故起数和死亡人数同比分别下降45.5%、40%,均占全市最低,与近三年同期相比也呈现下降趋势,安全形势总体平稳。
会议指出,虽然今年以来安全生产和消防形势总体平稳,但安全生产工作依然不能掉以轻心,主要存在道路交通安全风险突出、火灾防控压力仍然较大、小散工程作业安全不托底等问题。
会议强调,进入第四季度,针对复杂多样的安全生产形势,各级各部门必须提高政治站位,盯紧安全风险防范、守牢重点领域安全,防范各类生产安全事故,以强抓安全生产责任落实、强抓重大事故隐患专项排查整治收官行动、强抓创建安全发展示范城市任务冲刺、强抓突发事件应急处置和值班值守工作、强抓宣传教育往纵深推进等“五个强抓”打好年度安全生产各项任务收尾攻坚战。
禅城区委常委、副区长何春云肯定了前三季度安全生产工作取得的各项成绩。他要求,各级各部门要以“如履薄冰”的态度,深刻认识当前安全生产形势的严峻复杂性,牢记安全生产落实在基层、成败也在基层。要把基层一线作为安全生产的主战场,紧盯一线,重点做到三个“抓实”,即抓实重点行业安全整治、抓实重大安全风险研判和抓实案件查处“后半篇文章”,努力防范和控制各类事故的发生。
同时,要以“慎终如始”的作风,全力抓好安全生产各项工作任务落实,全区要根据上级部署要求,持续抓好重大隐患排查整治2023行动,全链条整治城镇燃气安全风险隐患,持续紧盯道路交通、燃气安全、火灾防控、建设施工、烟花爆竹等重点行业重点领域,各级各部门要按照“谁主管、谁检查、谁负责”和属地管理的原则,明确各自职责,强化安全监管。
会议要求,要以“抓铁有痕”的决心,不断增强抓安全的力度。今年禅城区主动申请创建全省首批安全发展示范城市,目前已经到了攻坚期,各级各部门要主动担当作为,进一步提高认识,11月前要对不同类型点位开展拉网式检查,逐条逐项整改,做好验收准备。
近日,禅城区卫生监督所对辖区上市后备企业开展柔性执法检查,通过有力度又有温度的“上门体检”,提升医疗服务水平,大力优化营商环境。
本次医疗质量管理指导对象为广东暨博医疗管理有限公司的全资子公司——佛山中大口腔医院有限公司,内容涵盖机构执业、人员执业、医疗文书、医疗技术、传染病防治、放射诊疗等方面内容。
检查过程中,卫生监督员通过查阅工作台账、现场走访临床科室、会议交流等方式,结合医疗机构依法执业自查和传染病防治分类监督综合评价工作,充分了解企业开展医疗服务的总体情况,并分析医疗服务过程存在的盲点、堵点、难点,为企业提出规范、科学、合理的指导意见,实现“一次检查、全面体检”,让企业更安心。
尤其是针对现场发现可能存在风险的医疗执业行为,卫生监督员还多方面帮助企业提升法治意识,引导市场主体依法依规经营。如向企业负责人和卫生管理人员进行法律宣讲,运用政策辅导、规劝提醒、走访约谈、说服教育、示范帮助,向企业发出卫生监督意见书等,确保企业医疗质量服务管理水平。
禅城区卫生监督所深入推行柔性执法实践,旨在通过坚持服务与监督并重,指导与执法并行,在宽严相济、法理相融中助力提高医疗卫生管理质效。
下一步,禅城区卫生监督所将继续通过回访了解上述医疗机构的整改情况,指导并优化改进措施。在此基础上,将通过柔性执法等多种手段加强和规范辖区医疗健康服务领域的上市后备企业的医疗服务行为,为企业上市添翼赋能,为广大群众营造更高品质的就医服务体验。
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