黄埔“才投会”持续打造“人才—创业—创投”生态圈

　　日前，中央网信办组织对广州列入国家区块链创新应用综合性试点地区开展验收，其间由黄埔区政务服务数据管理局打造的区块链项目——“黄埔区企业链上服务平台”作为广州市内唯一区级试点通过验收，服务成效被收录进《广州市国家区块链创新应用（综合性）试点成果》中并在2023大湾区数链展中展示。

　　“黄埔区企业链上服务平台”以政务区块链为支撑，以重构企业信用体系为目标，集区块链+可信认证、数字证书、数字建档和全链数据存证为一体，创新“企业链上服务+一网通办+一链通行”的新流程和新模式，助力“链上通办”的政务服务流程再造，深入推进区块链赋能营商环境。

　　该项目已为2400多家黄埔区企业免费开通电子印章和链上保险箱；为亮码办事、电子签章、信用共享、告知承诺审批、不见面线上审批场景等200多项黄埔区政务事项提供企业链上服务，压缩70%准备材料时间。共计已完成亮码办事118次，签章使用253次，链上用信1982次，上链及共享数据超5.8万笔，实现跨部门、跨业务的数据存证、追溯和共享，为企业搭建精准高效的政企服务绿色通道。

　　此前，该平台入选广州市信用创新应用案例。作为省唯一获奖的政府单位，均荣获“2023信任科技未来之星奖”及2023年《区块链数字信任产业成果报告》优秀应用案例奖项。

顺德区，是广东省佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部，广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。

顺德是粤曲、粤剧的发源地之一，是“中国曲艺之乡”。顺德美食文化源远流长，天下闻名，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，并有“中国厨师之乡”美誉。顺德特色美食有：伦教糕、陈村粉、大良硼砂、均安蒸猪、大良双皮奶等。

伦教糕

广东省佛山市顺德区伦教镇特产，中国国家地理标志产品。2021年5月24日，国家知识产权局批准对“伦教糕”实施地理标志保护。

伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成，是岭南地方糕点，始创于伦教镇，流行于珠三角地区，与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，以晶莹洁白而著称。

陈村粉

是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。

陈村粉已经有90多年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，加上陈村粉新鲜烹制才好吃，所以难以运送到更远的地方，外地人不易享此口福。

大良硼砂

大良蹦砂最早出现在一八八二年（清光绪八年），创始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，风味独特而为人推崇，继而驰名省港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的休闲小食

蹦砂传统做法为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“嘣砂”，故得此名。始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片；后来“李禧记”改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。

均安蒸猪

最早期最传统的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。据《顺德均安志》史料载：顺德各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。在传统的风俗里，在每年的清明节和重阳节（即所谓春秋二祭）于祠堂举行祭祖仪式，仪式后由村内德高望重之人将猪肉分别分给各个村坊各户人家，以求全村人获得庇佑，共享殷实饱餐。

在上世纪五六十年代，制作的均安蒸猪选择肥猪来做，而且没有放油这道工序。当时饮食的食材并不丰富，一只猪往往是一家人积储一年的珍馐。因此，蒸猪多选择100多斤重的大猪，以求蒸煮完工后人人有份。

大良双皮奶

顺德大良双皮奶的特异之处还在于含有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶”。在广州、顺德两地，双皮奶是家喻户晓、人人近知的甜品之王，就像水果中的莲雾、海鲜中的鱼翅一样倍受推崇。

双皮奶的状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，似婴儿肌肤般吹弹可破，口味甜香清淡，似江南美女般温润多姿，可热品亦可冷食，男女都爱，老幼皆宜，润肺养颜，堪称绝妙。