高明味道——2020百村名菜争霸赛总决赛落幕

      上周末，佛山市轨道交通局上线民声栏目，就佛山轨道交通发展与市民互动交流。关于佛山地铁2号线一期工程的进展及目标，佛山轨道交通部门最新回应：佛山地铁2号线一期工程的最后一站广州南站站，预计明年春节完成土建，根据目前的施工进度，佛山地铁2号线一期工程明年底将力保试运行（“非载客运营”）。近年来，随着新规划和新机遇的相继涌现，“十四五”期间佛山将迎来轨道交通建设高峰期。预计佛山轨道交通二期建设规划获批实施后，佛山地铁在通车总里程方面将达到香港地铁水平。

  规划工作

  第二轮建设规划最快年底获批

  此次上线中，记者了解到，在十三五末，佛山轨道交通发展迎来多项利好和机遇。其中，在粤港澳大湾区背景下，国家发改委已正式批复了《粤港澳大湾区（城际）铁路建设规划》。根据该规划，大湾区共13个城际铁路和5个枢纽工程项目纳入近期建设项目中，其中涉及佛山的项目为佛山经广州至东莞城际。

  另外，佛山未来还计划开建共计6个高铁项目，分别为广湛高铁、珠肇高铁、深南高铁，广佛环线佛山西站至广州北站段、肇顺南城际和广佛江珠城际。此外，还有一条规划阶段的柳广铁路项目。根据国家铁路网规划，途经佛山的国家铁路项目将达到10条。这些项目不仅丰富佛山的轨道交通线网，也将为佛山新增多个综合轨道交通大枢纽。在新规划和机遇下，佛山轨道交通在“十四五”期间将迎来建设高峰期。

  近年来，《佛山市城市轨道交通第二期建设规划（2021-2026年）》的推进工作备受关注。在这次上线中，佛山市轨道交通局最新披露，该规划目前的审批工作进展顺利，预计最快会在今年年底获批。佛山第二期城市轨道交通建设规划实施后，加上佛山已运营及在建的城市轨道交通项目，佛山的地铁通车总里程（超过200公里）有望与香港水平相当。

  建设工程

  地铁3号线已确定分段开通

  前不久，广佛地铁刚刚迎来通车十周年。最近一段时间以来，关于佛山在建的地铁2号线一期和三号线工程进展，网络上众说纷纭：有的称是“明年年底试运行”，有的则称“明年年底试运营”。但是，试运行和试运营并不一样。试运营代表市民可以持票上车了，而试运行则意味着还没有达到通车运营的条件。

  这次，佛山市轨道交通局特别组织两个项目的建设单位，介绍了项目的相关进度。据介绍，佛山地铁2号线一期工程，目前17个车站有16个车站已完成主体施工，最后一站广州南站站将在明年春节左右完成土建。因此，该项目明年底将力保试运行，而且试运行需要经过一段时间的测试和调试后，才能进行载客。这次上线中，相关单位和轨道交通部门还透露，佛山地铁2号线一期工程全线隧道部分已于6日全面贯通，因此该项目暂不考虑分段开通。

  佛山地铁3号线情况则有所不同。据介绍，该项目目前有3个车站已经移交基建施工安装阶段，有16台盾构车在掘进施工。由于相关原因，佛山地铁三号线计划分段开通，首通段南起顺德学院站，北至禅城区镇安站，总共22个车站，大约里程41公里。首通段争取在2022年年底具备试运行条件。

  另外，佛山在建的还有广州地铁7号线顺德段项目。有关单位上线时透露，该项目按照原来的计划是在明年年中通车，但受今年疫情等因素影响，原计划通车时间预计延后3个月。

  广佛项目 广佛18条衔接通道达成共识

  目前，广佛两市正在全面推进全域化同城并打造超级城市。佛山市轨道交通局透露，2018年10月广佛两市结合两市新一轮城市轨道交通线网规划编制，启动了《广佛两市轨道交通一体化规划》项目，在“9+2”衔接通道的基础上，以广佛轨道一张图为规划目标，对两市轨道线网的规划目标与战略、规划层次与线网结构、规划方案进行一体化规划研究，提出了广佛轨道18条衔接通道方案，目前广佛两市已就18条衔接通道基本达成共识。

  另外，为贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》中提出发挥广佛极点带动作用的要求，支持广佛两市同城化发展，实现两市轨道交通一体化发展目标，广佛两市还共同主导编制了《广佛两市城市轨道交通互联互通行动细则》。《广佛两市城市轨道交通互联互通行动细则》按照“整合规划、统筹建设、贯通运营、协同运输”为总体原则，在服务、功能、网络、体制等方面协同发展，对广佛两市衔接的城市轨道交通项目的规划、立项、投融资、建设、运营及附属资源开发等各阶段工作提出了指导原则，旨在指导广佛两市的城市轨道交通互联互通发展。

  在具体项目方面，广佛地铁季华路新出口预计会在明年元旦开通；广佛环线佛山西站至广州北站段计划明年底开建；广州地铁28号线将通过建设支线连接佛山西站，目前线位方案仍在研究阶段。另外，在建的广佛环线南环段（佛山西站至广州南站段），仍剩下一个地方的用地手续没解决，省、市均在协调推进中。

      “鳗”心喜悦，“鱼”乐无穷！昨天，广东鳗鱼品牌推广活动在顺德华侨城欢乐海岸PLUS启动，“十大鳗鱼菜式”新鲜出炉。此次活动创新性地采用“美食+文化”“线上+线下”的模式打造不落幕的鳗鱼盛宴。

  广东是全国最大的鳗鱼生产基地，顺德则是“中国鳗鱼之乡”、世界美食之都。依托这些独特优势，顺德发力鳗鱼品牌推广，希望做成能与“日本鳗鱼节”媲美甚至更胜一筹的大IP。

  此次品牌推广活动首次“牵手”世界美食之都的品牌美食盛宴——顺德美食文化周，举办时间持续至11月22日（逢周五、六、日举行）。活动旨在让更多市民认识和了解鳗鱼这种优质食材，激活国内庞大的消费市场，为鳗鱼产业发展再次按下加速键。

  据了解，经过多年的发展，广东鳗鱼行业已实现规模化、生态化、标准化养殖，形成一套完整的产业链，涵盖了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、活鳗出口和烤鳗加工等各环节。“鳗鱼品牌推广活动的举办，正是行业开拓国内鳗鱼市场的一次全新探索，通过线上、线下各项活动的开展，为广大市民提供丰富的鳗鱼美食和文化体验。”广东省鳗鱼业协会会长周兆恩表示。

  “顺德已成功举办了14届美食文化周，今年特设鳗鱼美食专区，展示独具顺德特色的鳗鱼美食文化，这将为顺德美食增添浓墨重彩的一笔，为顺德文旅产业发展注入新内涵。”顺德区政府副区长刘国兴表示，希望广东省鳗鱼业协会精心打造鳗鱼品牌推广活动，能够连续举办，做大做强，做出特色，并走出国门，做成能与“日本鳗鱼节”媲美甚至更胜一筹的大IP。

  十大鳗鱼菜式

  聚福山庄：脆皮吊烧鳗

  香云纱酒店：双龙争珠

  歌顿休闲会所：锦绣双味鳗鱼

  顺峰山庄：柚皮烤鳗

  南国渔村：煎焗鳗鱼

  财记饭店：港式烤鳗

  南国渔村：柚皮焖顶骨鳗鱼

  聚福山庄：烧山药鳝鱼配花卷

  顺风顺水：一鳝两味

  源兴酒家：蒜子火腩焖鳝