佛山元旦票房创新纪录

      2021年1月1日，新年第一天，第二届南海（桂城）国际美食节启动，为期5天的活动以“最有范、最有心、最有趣、最有益”的四大主题贯穿始终，不仅汇聚了全球美食，也通过评选南海和桂城的本地美食、制作桂城美食地图来突出当地特色，展示时尚多元化的美食与生活。元旦假期三天，不仅吸引不少本地市民，还招徕了广州、中山等省内游客前来品美食、叹生活。

      美食不再是区域发展的“调味品”，而成为“主菜”之一，是提高区域知名度的超级王牌，也是引领未来消费的核心要素、吸引游客的驱动力。讲好美食故事，将成为一个地区的名片、区域发展的引擎，乃至新经济新业态的重要表现。

      近年来，越来越多的城市开始探索建设消费拉动型城市。作为南海城市中心的桂城也正努力培育引导多样化的消费需求，以大型商业综合体、“夜间经济”、网红打卡点为主体的文化、美食、休闲新型消费模式正在形成，并悄然成为桂城新的经济增长点。

      展示时尚多元的美食生活

      在第二届南海（桂城）国际美食节上，52个传统佳肴和特色网红美食摊位、8个文创摊位、2个凉山扶贫项目特装摊位盛装迎客，开启五天五夜的美食之旅。活动现场，粤味小点、全球风味、香辣江湖、时尚饮品四大主题街区各显特色，市民除了“逛吃逛吃”，还能在现场的“厨神直播”“美食课堂”中学做广东靓汤、肠粉、酸菜鱼、甜点等中西美食，或参加新时代文明实践打卡点“粮食在诗里”游戏活动，了解古诗词中关于爱惜粮食、勤俭节约的传统美德。

      南海美食文化底蕴深厚，以“新鲜真味”“食补同源”“不时不食”“粗料精制”等特点闻名海内外。古法烧猪、生菜宴等传统美食多次在央视和凤凰卫视等媒体播出，西樵大饼、九江煎堆、平洲福玉饼、盐步秋茄、大顶凉瓜、吊丝丹笋等众多传统小食和特色食材是南海人津津乐道的话题。

       第二届南海（桂城）国际美食节，摊位上的工作人员向游客介绍美食。

      相比去年的活动，今年的美食节突出展示南海本土的饮食文化特色，评选出了南海十大名宴、十大名小吃店，以及桂城十大名小吃店、十大必吃肠粉店，并发布《品味南海》手绘旅游美食地图和美食宣传片《TASTE·桂城》，后者以“古味、洋味、乡味、潮味”四大篇章，全面展现桂城的“滋味生活”。

      桂城街道党工委书记麦绍强表示，美食节着眼食物品质，坚守文化品位，贯彻更节约、更健康、更环保的时尚理念，努力将桂城国际美食节打造成“近者悦，远者来”的城市“美事”，成为佛山乃至珠三角最具辨识度、知名度和美誉度的美食文旅品牌。

      作为广佛的咽喉之地、南海的中心城区，桂城是广佛地区最具活力的区域之一，美食、文化、休闲、娱乐多位一体的属性让桂城自带流量。而桂城也紧握大消费时代的发展机遇，突出对文化、旅游、餐饮等领域的培育，建起十大网红打卡点，启动千灯湖光亮工程，开展形式多样的文化活动，在广佛乃至珠三角都具有了一定的影响力。

      来自广佛地铁的统计数据显示，2020年9月28日至10月8日期间，广佛线桂城辖区范围内5个地铁站总进出人数高达142.58万人次。国庆期间，桂城各个商圈共吸引客流337.7万人次，其中非佛山本地客流占一半以上，消费总额超3亿元，发展潜力可见一斑。

      构建餐饮文化旅游新业态

      有调查数据显示，过去30年，我国餐饮行业年均增长率为18.6%，成为国民经济中增速最快的行业之一。截至2020年8月，我国餐饮业营业额达到2.15万亿。

      消费成为拉动经济增长的重要引擎。国内众多城市在提出建设“消费拉动型城市”的同时，也纷纷在美食文化、旅游文化等领域作出了积极探索，通过培育多样化的消费需求点，引导消费方式、消费模式和消费业态的不断更新。

      近年来，佛山积极实施“粤菜师傅”工程，并持续举办包括“粤菜师傅”技能大赛等在内的活动，以擦亮佛山美食的金字招牌。

       美食节上展示的文创作品。

      南海区委常委、宣传部部长黎妍表示，南海已规划建设多个美食集聚街区，打造一批优秀餐饮名店，推广一批具代表性名宴、菜品和特色小食，进一步擦亮南海美食品牌、做大做强餐饮产业。

      目前，桂城的怡海美食商圈、桂澜路商圈、灯湖西街等七大主题餐饮区正在加快建设。按照计划，桂城将全面改造提升保利水城西街，发挥桂澜路“千米商贸长廊”的消费集聚力，挖掘更多适合夜间消费的打卡点，结合“粤菜师傅”工程，加快建设千灯湖和怡海湖两大美食集聚街区，将保利西街、怡海港等项目打造成夜间消费的特色产业园区，建设广佛夜间经济集聚地。

      通过“传统+网红”的结合，桂城将创新多元化美食，架起“以食会友”“以食聚商”的桥梁，助力桂城餐饮文化旅游新业态的发展。

      “新时代下，桂城的美食被赋予了更多的创新、社交、文化属性，乃至承担起桂城产业升级改造的支撑功能。”麦绍强表示，桂城将在弘扬本地特色美食的基础上，创新性融入各地美食风格，通过与各大旅行平台的深度合作，深化“文化+旅游”的内涵，构建桂城全域旅游服务新的格局。

      昔日旧厂房，今朝新地标，从过去的旧陶瓷厂，蜕变成新晋的产业、文化和人才高地。

      日前，作为佛山高新区禅城园的重要组成部分，位于季华路一侧的鹰创园正式开园，打造以技术创新、创意设计为主题，集创意、创新、创业、休闲、生活五位一体的新一代产业园区，为佛山泛家居产业转型升级提供空间载体。

      完成改造近4万㎡的创意空间

      据悉，该园区前身是鹰牌陶瓷生产基地，始建于上世纪80年代，见证鹰牌陶瓷从起源到闻名世界的数十年历程，老旧的厂房也无声记载着佛山建陶的故事。

      近年来，佛山中心城区城市规划拓展。作为佛山中心城区的禅城将打造精品产业发展载体，在中部区域开发高新产业聚集区，连片打造“创新走廊”。因此，这片旧厂房也面临着改造升级。

      目前，经过半年的规划建设，园区目前已初具雏形。

      据介绍，鹰创园位于佛山高新区禅城园聚锦科创园片区内，距离商业中轴线季华路500米，规划总面积280亩，净用地面积150亩，项目将分三期进行改造，预计3年时间完成全部建设。目前，园区完成改造近4万㎡的创意空间，将重点引进一批泛家居产业科研机构、工业设计机构、泛家居品牌、创意设计等企业，为泛家居产业转型升级创造环境。

      值得一提的是，园区周边还聚集了陶瓷、卫浴、纺织、不锈钢、家电等泛家居产业，是佛山重要的传统优势产业区。

      基于此，园区依托佛山雄厚的泛家居产业链资源优势，定位以泛家居产业为基础，打造以技术创新、设计创意为驱动力的新一代产业园区，形成从泛家居产业工业设计到展示设计，再到数字化运营的全产业链生态圈。

      着力打造四大平台

      广东鹰牌陶瓷集团有限公司副总裁陈贤伟介绍，鹰创园着力打造泛家居产业创新集成中心、国际创意人才中心、中国当代美学中心及设计选材中心四大平台。

      具体来说，泛家居产业创新集成中心将整合科研机构和高等院校的新技术、新材料、新产品，提供科创服务与支持对接泛家居产业，加速成果转化；国际创意人才中心将激活创意设计产业，为设计人才提供成长和发展平台；中国当代美学中心则通过举办中国美学展览、当代中国美学研讨会等活动，打造美与产业跨界交流平台；设计选材中心是集展示、洽谈、定制、交易为一体的选材中心，以设计带动创意经济聚集发展，为设计师带来全新的选材体验。“通过四大平台，为佛山泛家居行业搭建起国际高标准、高规格、高效率的交流平台，打开传统产业升级新空间。”

      目前，10家企业已签约进驻，30多家企业意向进驻。据介绍，未来，鹰创园将进驻近千家与泛家居产业科研机构、工业设计机构、泛家居品牌、创意设计等多种业态相关的企业，预计可吸引科技创新和设计创意人才数千人，预计园区税收超亿元。