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为宝宝自制奶酪棒,超简单哦

时间:2020-12-21     人气:4815     来源:搜狐     作者:admin
概述:奶酪,又称干酪、芝士、起司等,是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”,内蒙人们被称它为奶豆腐,新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。......

      奶酪,又称干酪、芝士、起司等,是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”,内蒙人们被称它为奶豆腐,新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。

      今天做点奶酪棒给两个宝宝,想要尝试的妈妈,不妨跟上下面的步骤哦。

      纯牛奶,白砂糖,吉利丁片,芝士片

      冷水把吉利丁片泡上,我做了一盒纯牛奶的量,用了5片吉利丁片,相当于12.5克。

      3片芝士,1勺半白糖,我的勺子有点大

      开小火慢慢的熬,火不要开大了,牛奶很容易开了起泡,满上来。

      待牛奶开了,芝士也化了,白糖也化了,关火,放一边凉会

      待牛奶凉一会,不烫手时,放入泡好的吉利丁片,不停搅拌。

      用筛子过滤两遍,奶酪棒口感更好,超细腻噢!

      模具上放好小棒棒

      我买的模具有点多,连雪糕模具都派上用场了,齐宝最喜欢大的了, 如果没有模具,放碗里待凉了后用刀切开吃也不错哦!

      一出来就被弟弟吃了一个大的

      封口,能吃上两天了,如果不管住能一次性吃完,

      放入冰箱也要两天内吃完哟!不能放太久

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